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在酷暑難耐的夏季,生活在“蒸籠”內(nèi)的人們,暢飲一瓶冰凍、解渴、好喝的飲料是一件多么愜意的事情。因此,在夏季“沒有冰凍化,就沒有銷售”成為了飲料銷售界公認(rèn)的市場(chǎng)定律。那么,怎樣才能做好即飲型飲料的冰凍化銷售呢?
第一招:“投”冰。套用時(shí)下的一句流行語(yǔ),“我的地盤我做主”。要想做好零售終端的冰凍化,免費(fèi)向終端投放展示柜成為各大飲料廠家每年五一前的必選動(dòng)作。像學(xué)校、網(wǎng)吧、餐飲等核心終端售點(diǎn),同時(shí)擁有可口、百事、康師傅和匯源果汁等國(guó)內(nèi)外飲料巨頭的展示柜已經(jīng)不是什么“怪事”。展示柜如何投?一是要下手早。有些廠家的展示柜是每年的五一前開始向終端投,十一后
往回收。俗話說,“早起的鳥兒有蟲吃”。投放展示柜一定要趁早,因?yàn)榻K端店面有限,別人投了你就沒有就會(huì)了。二是配合投入冰凍化陳列費(fèi)用。價(jià)值幾千塊錢的展示柜都投上了,就不要吝嗇每月幾十塊錢的陳列費(fèi)和電費(fèi)了。 第二招:“買”冰!百I”冰簡(jiǎn)單的說,也就是通過冰凍化陳列費(fèi)用的投入,來(lái)買斷終端的冰凍化設(shè)備為我所用。由于受費(fèi)用的限制,哪一個(gè)廠家也不會(huì)在所有的終端售點(diǎn)都投放展示柜。做銷售時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)、有悟性的營(yíng)銷人都知道 “利用社會(huì)化資源做銷售”的理念。要想做好冰凍化,就要充分利用好終端客戶的自有冰箱、冰柜以及競(jìng)品投放的展示柜為我所用。一般的飲料廠家都會(huì)在4月中旬開始執(zhí)行“冰凍化有獎(jiǎng)陳列”活動(dòng)。具體方法是:與終端售點(diǎn)簽訂《冰凍化有獎(jiǎng)陳列協(xié)議》,約定陳列位置、陳列排面、陳列數(shù)量、陳列時(shí)間、陳列費(fèi)用以及陳列費(fèi)用的兌現(xiàn)方式等。尤其是在KA賣場(chǎng),賣場(chǎng)內(nèi)的CVS(冰槽)、冷風(fēng)柜都是各大飲料巨頭的必爭(zhēng)之地,當(dāng)然也是“買”冰的戰(zhàn)略高地。
第三招:“換”冰。在保持正常的終端供貨價(jià)格和通路促銷政策的同時(shí),增加“箱皮換產(chǎn)品”促銷活動(dòng)。即:在每年的五一后,終端售點(diǎn)進(jìn)1箱即飲產(chǎn)品,且擺放到冰凍化設(shè)備內(nèi)的放進(jìn)終端冰柜的,1個(gè)空箱皮可以換純凈水2瓶,或其他飲料產(chǎn)品1瓶。更有甚者,有的啤酒、飲料生產(chǎn)廠家則采用“一換二、二換三”的辦法,在餐飲渠道的終端售點(diǎn)用自己公司的產(chǎn)品將競(jìng)爭(zhēng)品牌的產(chǎn)品換回,以達(dá)到獨(dú)家冰凍、壟斷銷售之目的。
第四招:“塞”冰。人是生產(chǎn)力諸要素中,最積極、最主動(dòng)、最具有決定性的要素。同時(shí),也是執(zhí)行冰凍化陳列中費(fèi)用最低的一種方式。具體的執(zhí)行方法是發(fā)動(dòng)所有業(yè)務(wù)人員行動(dòng)起來(lái),抱著“見縫插針”的精神,每人每天負(fù)責(zé)向10家終端冰柜里塞5瓶即飲型產(chǎn)品。可以說,“舉手之勞,效果很好;節(jié)省費(fèi)用,很有作用”。
隨著季節(jié)的更替,現(xiàn)在飲料的銷量正隨著氣溫的回升而升高。雖說眼下溫度還低,但是,做快消品就是要先人一步、快人一籌。否則,只能眼看著別人吃肉,自己卻連湯都喝不上。做好冰凍化,作為飲料營(yíng)銷人的您準(zhǔn)備好了嗎?
李慶華,一名奮戰(zhàn)快消品營(yíng)銷一線的老兵,擁有豐富的市場(chǎng)操盤、一線實(shí)戰(zhàn)、管理團(tuán)隊(duì)、培訓(xùn)下屬的經(jīng)驗(yàn),先后在國(guó)內(nèi)大型一線品牌酒水、飲料企業(yè)擔(dān)任區(qū)域經(jīng)理、市場(chǎng)部經(jīng)理、產(chǎn)品經(jīng)理、大區(qū)總經(jīng)理助理、客戶總監(jiān)等職,本人喜歡總結(jié)、擅長(zhǎng)市場(chǎng)調(diào)研、企劃文案。衷心希望廣交業(yè)內(nèi)賢士達(dá)人,郵箱:hylqh2008@126.com,博客:http://blog.sina.com.cn/hylqh2008